Solución buffer

Las soluciones buffer son disoluciones acuosas que contienen generalmente un ácido débil y su base conjugada, o una base débil y su ácido conjugado. Su función principal es mantener el pH de la solución relativamente constante frente a la adición de pequeñas cantidades de ácidos o bases fuertes.

Funcionamiento:

Las soluciones buffer funcionan porque contienen un equilibrio químico entre un ácido débil (HA) y su base conjugada (A⁻), o viceversa.

Cuando se agrega un ácido fuerte a la solución buffer, el ácido débil dona protones (H⁺) para neutralizar al ácido fuerte, minimizando el cambio de pH.
Si se agrega una base fuerte, la base conjugada del buffer acepta protones, evitando un incremento significativo en el pH.
Aplicaciones:

Las soluciones buffer son fundamentales en diversos ámbitos:

Bioquímica: Las células y los fluidos corporales requieren un pH relativamente estable para que las enzimas y las reacciones bioquímicas funcionen correctamente.
Análisis químicos: Se utilizan para mantener un pH constante en valoraciones ácido-base y experimentos químicos.
Industria alimentaria: Ayudan a controlar la acidez en alimentos y bebidas, preservando su sabor y textura.
Productos cosméticos: Se emplean para mantener el pH adecuado para la piel y el cabello en productos como champús y cremas